Van’da piyasaya çıkan taze otlu peynir, Van Peynirciler Çarşısı’nda satışa sunulmaya başlandı. Ancak çarşı esnafı, kalitesiz ve düşük fiyatla perakende peynir satışı yapanlardan dolayı müşteri sıkıntısı çektiklerini söylü
Tarihi Van Peynirciler Çarşısı’nda peynir satışı daha önce et ürünleri satanların da olduğu bir ortamda gerçekleştiriliyordu. 60 ESNAF VAR Van Peynirciler Çarşısı’nda süt ürünleri satan 60 esnaf bulunuyor. ESNAF NELER SATIYOR Tarihi Van Peynirciler Çarşısı dendiğinde akla otlu peynir geliyor. BATIDAN PANCARA RAĞBET Peynirciler çarşısında Pandemi nedeniyle en fazla pancar çeşitlerine rağbet olduğu belirtiliyor. TAZE OTLU PEYNİR PİYASADA Peynirciler Çarşısı’nı bugünlerde hareketlendiren bir başka gelişme ise, taze otlu peynirin piyasaya çıkması oldu. ESKİ PEYNİRİN KİLOSU 50 TL Taze peynirin piyasaya çıktığı ve peynirci esnafının tezgahındaki yerini aldığı Van'da, halen rağbet gören eski otlu peynirin kilosu ise, 50 TL'den satılıyor. Küp ve bidonlarla toprağa gömülen ve üzerinden aylar geçtikten sonra çıkarılarak tüketilen eski otlu peynir, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti olmayı sürdürüyor. Van'da alışılagelmişin dışında sadece kahvaltı sofralarında değil, tüm öğünlerde tüketilebilen Van otlu peynirinin fiyatının yüksek olmasından kaynaklı tüketiminin de azaldığı belirtiliyor. PERAKENDE SATIŞÇILARIN ETKİSİ Van Peynirciler Çarşısı esnafının bu aralar en fazla yakındığı konuların başında da perakende peynir satışı yapan kimseler geliyor. |
|
|