Van'da son yıllarda yaygınlaşmaya başlayan közde pişirilen Türk Kahvesi, damakta bıraktığı tadı ile tiryakilerinin vazgeçilmesi oluyor. Bunun yanında közde pişirilen ve işletmecisi tarafından adına "çoban çayı" denen k
Türk Kahvesi hazırlanışı emek ve sabır isteyen sıcak bir içecek. Ocak ateşinde, odun ateşinde ve közde pişirilebiliyor. Türk Kahvesi hazırlanış çeşitlerinden biri olan közde kahve, son yıllarda Van'da da bazı mekanlar tarafından müşterilerine sunuluyor. Kahve, közde kendi halinde piştiği için, tadı daha aromalı oluyor ve tiryakisi de oldukça fazla. Közde kahve ile birlikte şimdi de közde çay, müşterilerin damak tadına sunuluyor. “VAN’DA NEDEN OLMASIN DEDİK” “AMACIMIZ KÖZDE KAHVEYİ VAN’DA YAYGINLAŞTIRMAKTIR” |
|
|