Gastronomi dünyasının prestijli kaynaklarından TasteAtlas, “Dünyanın En İyi 50 Kahvaltısı” listesini açıkladı. Listenin zirvesine ise 4.8 puanla geleneksel Türk kahvaltısı yerleşti.
Gastronomi dünyasının prestijli kaynaklarından TasteAtlas, “Dünyanın En İyi 50 Kahvaltısı” listesini açıkladı. Listenin zirvesine ise 4.8 puanla geleneksel Türk kahvaltısı yerleşti. Bu tarihi başarının ardında, zenginliği ve kültürel mirasıyla öne çıkan Van Kahvaltısı'nın etkileyici katkısı bulunuyor.
Zirveye Taşınan Lezzet: Van Kahvaltısı
Geleneksel Türk kahvaltısının dünya genelinde birinci sıraya yükselmesinde Van Kahvaltısı’nın 20’den fazla çeşitten oluşan özgün içeriği, doğal ürünlerle hazırlanan sofraları, tescilli yerel lezzetleri ve uluslararası alandaki tanıtım çalışmaları büyük rol oynadı.
Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO) tarafından yıllardır sürdürülen yoğun çalışmalar, Türk kahvaltısını dünya çapında tanınır hale getirdi. İşte bu başarıya katkı sağlayan bazı önemli adımlar:
Dünyanın En Kalabalık Kahvaltı Sofrası Rekoru: 1 Haziran 2014 tarihinde Van Kalesi’nde düzenlenen dev kahvaltı etkinliğine 51 bin 793 kişi katıldı. Bu etkinlik Guinness Rekorlar Kitabı’na “Dünyanın En Kalabalık Kahvaltı Sofrası” olarak geçti.
Dünya Kahvaltı Günü İlanı: Van TSO’nun öncülüğünde başlatılan girişimlerle, 2019 yılından itibaren her yıl Haziran ayının ilk Pazar günü “Dünya Kahvaltı Günü” olarak kutlanmaya başlandı. Bu yıl 6’ncısı düzenlenen kutlamalar, kahvaltı kültürünün küresel düzeyde tanıtımına büyük katkı sağlıyor.
UNESCO Başvurusu: Van Kahvaltısı’nın UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne dahil edilmesi için resmi başvuru süreci başlatıldı.
Marka ve Coğrafi İşaret Tescilleri: Van Kahvaltısı’nın marka tescili ve coğrafi işareti alınırken; Van Otlu Peyniri, Van Kavutu, Murtuğa ve Van Pastası gibi ürünler de coğrafi işaret belgesine kavuştu. Van Tandır Ekmeği ve Van Cacığı için tescil süreçleri ise devam ediyor.
Avrupa Birliği Tescil Süreci: Van Otlu Peyniri için Avrupa Birliği coğrafi işaret tescil süreci başlatıldı.
Katmer de İlk 10’da Yer Aldı
TasteAtlas’ın listesinde Türk mutfağının bir diğer özel lezzeti olan Katmer, 4.5 puan alarak 9. sıradan listeye girmeyi başardı. Bu durum, Türk kahvaltı kültürünün çeşitliliğini ve zenginliğini bir kez daha ortaya koydu.
Gastronomide Yeni Bir Zirve
TasteAtlas’ın yayımladığı bu listeyle birlikte, Türk kahvaltısı gastronomi dünyasında bir kez daha adından söz ettirdi. Van TSO’nun önderliğinde yürütülen stratejik tanıtım ve tescil çalışmaları, Türk kahvaltısının dünya çapında kabul görmesinde önemli bir rol oynarken; Van Kahvaltısı’nın bu başarıdaki yeri gurur kaynağı oldu.
Türkiye’nin zengin mutfak kültürünün küresel vitrine taşınmasında önemli bir dönüm noktası olan bu gelişme, hem gastronomi hem de kültürel miras açısından tarihi bir başarı olarak kayıtlara geçti.
